onsdag 31 december 2008

Nyår på svengelska

Gott nytt år önskas eder alla!

Jag tänkte fundera lite över vad vi gör på nyår egentligen idag. Det ser lite olika ut i England och Sverige. Först och främst så har inte fyrverkerierna på tolvslaget någon särskilt framträdande roll här. Raketer hör Bonfire Night till, vilket man kan läsa om här. Man har heller aldrig hört talas om klassikern Grevinnan och Betjänten, som ironiskt nog är en engelsk sketch från 20-talet. Däremot så sjunger man den gamla skotska sången som ingen kan texten till, eller förstår heller, varken engelsmän eler svenskar (men kanske skottarna får man hoppas), kallad Auld Lang Syne. Om någon har lust att lära sig den så går texten så här:


Should auld acquaintance be forgot,
And never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot,

And auld lang syne.

CHORUS:
For auld lang syne, my dear,
For auld lang syne,
We'll tak a cup of kindness yet,
For auld lang syne!

And surely ye'll be your pint-stowp,
And surely I'll be mine,
And we'll tak a cup o kindness yet,

For auld lang syne!

We twa hae run about the braes,
And pou'd the gowans fine,
But we've wander'd monie a weary fit,
Sin auld lang syne.

We twa hae paidl'd in the burn,
Frae morning sun till dine,
But seas between us braid hae roar'd
Sin auld lang syne.

And there's a hand my trusty fiere,
And gie's a hand o thine,
And we'll tak a right guid-willie waught,
For auld lang syne.


Auld Lang Syne torde vara 1700-tals engelska för Old Long Since och betyder något i stil med Times Gone By. Man ska inte glömma sina vänner bara för att tiden går, kan man väl kalla budskapet. De flesta engelsmän tycker det är hemskt pinsamt när de måste sjunga den här sången eftersom de både är socialt blyga och saknar den Skansen Allsångsträning vi svenskar får given oss. De dricker därför oerhörda mänder alkohol och när det blir dags för den obligatoriska kyssen precis efter sången, nedräkningen och tolvslaget så kysser de ofta precis vem som helst. Jag väljer därför att fira enbart med min man av säkerhetsskäl.

En beröringspunkt har dock de svenska och engelska nyårstraditionerna i dikten Ring, klocka, ring eftersom denna dikt är skriven av engelsmannen Lord Alfred Tennyson. Man läser dock inte dikten här, och den svenska versionen är en väldigt fri översättning av Edvard Fredin. Orginalet ser ut såhär, ni kan ju jämföra med Malmsjö inatt:

Ring out, wild bells, to the wild sky,

The flying cloud, the frosty light;

The year is dying in the night;
Ring out, wild bells, and let him die.

Ring out the old, ring in the new,
Ring, happy bells, across the snow:
The year is going, let him go;
Ring out the false, ring in the true.

Ring out the grief that saps the mind,

For those that here we see no more,
Ring out the feud of rich and poor,
Ring in redress to all mankind.

Ring out a slowly dying cause,
And ancient forms of party strife;
Ring in the nobler modes of life,
With sweeter manners, purer laws.

Ring out the want, the care the sin,
The faithless coldness of the times;
Ring out, ring out my mournful rhymes,
But ring the fuller minstrel in.

Ring out false pride in place and blood,
The civic slander and the spite;
Ring in the love of truth and right,
Ring in the common love of good.

Ring out old shapes of foul disease,

Ring out the narrowing lust of gold;
Ring out the thousand wars of old,
Ring in the thousand years of peace.

Ring in the valiant man and free,
The larger heart, the kindlier hand;
Ring out the darkenss of the land,
Ring in the Christ that is to be.


Skådespelarna som läser upp dikten brukar dessutom modulera om den ytterligare, så att den får en modern klang.

Nu ska jag leta upp en Grevinnan och betjänten video på nätet så jag får lite nyårsfeeling. Och här är klänningen jag ska ha på mej ikväll:

James: The same procedure as last year, miss Sophie?
Miss Sophie: The same procedure as every year, James!

Gott nytt 2009!

tisdag 30 december 2008

En extra sekund

Jojomänsan, så är det. Här på denna ö, kommer det tilläggas en extra sekund innan tolvslaget imorgon på det första stället i världen. I Sverige kommer detta ske en timme efteråt, ja fast egentligen är det samtidigt, fast på olika tider (tid är alltid väldigt krångligt, eller hur? och då har jag inte ens nämnt atomur ännu). 23:59:59 kommer bli 23:59:60 innan det tickar till 24:00:00. Visst är det underligt? Fenomenet kallas skottsekund och beror på att jorden alltid ska krångla till det, och har sin alldeles egna tid, och inte tid som vi människor har skapat. Om vi inte hjälpte till att backa tiden skulle dygnet sakta men säkert skjutas framåt och dygnets tider bli ologiska; solen skulle till slut gå upp på natten.

Ja, jag ska då nämna detta med atomur. Det är det exaktaste ur som finns och mäter just atomer, hur dom svänger. Redan här blir det lulligt. Jag antar att atomerna svänger för att jorden roterar. Jag antar att det är vilka atomer som helst som man mäter? Det står det inget om. Kan man mäta atomerna i mina tofflor jag har på mej? Tydligen så roterar dock inte jorden i en lika konstant hastighet som atomuret hoppas. Därför måste vi hjälpa tiden.

Flera autistiska nyår har jag firat i mina dagar. Autism innebär ofta att man har svårt att få begrepp om tiden. Tiden är just bara tiden på klockan, sekunder och minuter. Det gör ingenting att vänta, för väntetiden är utan begrepp. Det är klockslaget som är viktigt. Jag fick en gång frågan varför nyår firas på olika tider runt om i världen. Jag svarade att natten kommer vid olika tider på grund av jordens lutning mot solen och hur den snurrar. Men varför är det just klockan tolv, och varför är det klockan tolv just här, precis nu? Jag tror jag svarade med att fixa lite mer mat i köket. För visst är det konstigt? Och det är kanske inte så konstigt att ha en autistisk syn på tid.

Vi som förstår att tre timmar är en lång tid, som kan ändra tider hur vi vill utan att få ångest, vi som tänker mer filosofiskt, visst tänker vi oss att tiden går framåt, mot någonting, ja man ser det ju tydligt, man blir äldre, möblerna omkring en slits ut, kläderna blir noppiga. Man ser tidens gång. Och det är kanske det enklaste sättet att se det på. Precis som man ofta ser ordet utveckling som positivt. Det är det ofta inte alls. Men det skulle störa oss väldigt om vi tänkte för mycket på det. Tiden har egentligen ingen riktning. Tiden är flerdimensionell. Det som får oss att tro att tiden har en riktning är just förhållandet mellan ordning och oordning, mellan nytt och slitet, att det som är fysiskt förstört inte kan sättas ihop igen. Det är tidens sanning, och egentligen ganska deprimerande.

Ytterligare skrämmande ting: Ingen vet när tiden började. Och ingen vet om den slutar.

Allt har sin tid, det finns en tid för allt som sker under himlen:
en tid för födelse, en tid för död,
en tid för att plantera, en tid att rycka upp, en tid att dräpa, en tid att läka, en tid att bygga upp, en tid att gråta, en tid att le,
en tid att sörja, en tid att dansa
en tid att kasta stenar, en tid att samla stenar, en tid att ta i famn
en tid att avstå från famntag
en tid att skaffa, en tid att mista
en tid att spara, en tid att kasta
en tid att riva sönder, en tid att sy ihop, en tid att tiga, en tid att tala
en tid att älska, en tid att hata
en tid för krig, en tid för fred.

Pred 3:1-8

Och uppenbarligen finns det också, tid för en extra sekund. Och kanske finns det tid för en evighet.

Med min extra sekund ska jag studsa extra mycket in i det nya året. Ni slipper iallafall räkna 7-6-5-4-3-2-1-1 imorgon, för den extra sekunden anländer klockan 01 hos er. Det måste jag försöka komma ihåg!

måndag 29 december 2008

Året som (nästan) gått 2008

Jag ville skriva något genomtänkt och smart summerande om 2008 men hittade istället ett formulär efter lite surfande. Enklare, roligare, fortare. Fyll gärna i ert 2008 som kommentar eller på egen blogg.

- Gjorde du något i år som du aldrig gjort förr?
Ja, perfekta lussebullar. Och så besökte jag Liverpool! Och firade midsommar i London.
- Höll du några av dina nyårslöften?
Nej, jag måste bli motiverad av andra skäl än att det råkar vara nyårsafton.
- Dog någon som stod dig nära?
Ja, det har varit ett tungt år för både mig och många runt omkring mig.
- Vilka länder besökte du?
Tjeckien och Sverige.
- Är det något du saknar år 2008 som du vill ha 2009?
Ja, ett hus och en katt.
- Vilket datum från år 2008 kommer du alltid att minnas?
Att flyga hem från Prag den 11e september. Tur man inte är vidskeplig.
- Vad var din största framgång 2008?
Karriärmässigt.
- Största misstaget du gjort?
Jag har jobbat för mycket och för hårt.
- Har du varit sjuk eller skadat dig?
Jag har varit sjuk hela hösten och hoppas på en frisk och kry start på 2009!
- Bästa köpet?
Nytt matrumsbord. Tomtesockorna från Primark ligger inte långt efter.
- Vad spenderade du mest pengar på?
Flygresor och svensk mat från London och IKEA.
- Gjorde någonting dig riktigt glad?
Att jag fick vara ledig från jobbet på julafton och att det var en sån fin dag.
- Vilka låtar kommer alltid påminna dig om 2008?
Stockcity Girl av Paola
- Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år?
Inte ledsnare, men inte riktigt gladare heller. Lugnare kanske.
- Vad önskar du att du gjort mer?
Vilat mer, läst mer böcker, umgåtts med min man, varit ute sent, klätt mej fin, gymmat mer och varit mer ute i naturen.
- Hur tillbringade du julen?
Hela dagen med maken med massvis av mat, klappar och ljus
- Blev du kär i år?
Ja, man hittar nya saker att bli kär i då och då i samma människa.
- Hur många förhållanden?
Äktenskap, bara ett.
- Favoritprogram på tv?
Gilmore Girls, Everybody Loves Raymond och Sex and the City.
- Bästa boken du läste i år?
Från Snickerboa till Villa Villerkulla av Petter Karlsson och Johan Erseus om Astrid Lindgrens filmer. Många roliga fakta för en Astridfantast som jag.
- Största musikaliska upptäckten?
Paola, tack vare svts serie Singelmammor.
- Något du önskade dig och fick?
Ja, en romantisk helg i Leeds på finfint hotell.
- Vad gjorde du på din födelsedag 2008?
Jobbade alla 24 timmarna. Det var den sämsta födelsedagen någonsin.
- Finns det något som skulle gjort ditt år bättre?
Ja, en lång solig vecka i en solstol.
- Hur skulle du beskriva din stil år 2008?
Lite tantigare, lite proprare, still going strong
- Vad fick dig att må bra?
Telefonsamtal till mamma och TV kvällar med maken.
- Vem saknade du?
Jag saknar närmaste familj och vänner i Sverige hemskt mycket.
- De bästa nya människorna du träffade?
Alla i det nya arbetslaget.
- Årets sötaste?
Fotona på maken som liten som jag aldrig sett förrut.
- Årets hetaste?
Samantha i Sex and the City. Oslagbar.

- Årets största kärlek?
Sheffield!
- Årets besvikelse?
Många och sekretessbelagda.
- Årets bästa?
Julen
- Årets snällaste?
Min man.

söndag 28 december 2008

Svts julutbud

Jag har nu kollat på två avsnitt av Stjärnorna på slottet och första avsnittet av Selma, och är ganska besviken på båda programmen. Inget av svts juldraman har engagerat mej ordentligt sedan Gustav III. Förrförra årets Snapphanar var helt ok, om än extremt våldsamt, men jag kände mej ibland nästan generad när jag tittade på det. Det var lite som en skånsk version av Xena Krigarprinsessan. Och så Selma nu då. Jag har då aldrig riktigt tänkt att Selma, hon har nog haft ett jättespännande liv. Däremot har jag tyckt mycket om hennes böcker. Mycket riktigt så var det första avsnittet av Selma bland det segaste jag någonsin har sett. Selma, denna klipska, egensinniga och politiskt engagerade kvinna, säger överhuvudtaget nästan ingenting, utan verkar bara extremt kåt precis hela tiden. Hon sitter mest och ler och flämtar upphetsat, i de mest märkliga situationer. Det känns som att man kunde ha hittat andra mer passande människor att göra den typen av drama om. Kanske Samantha från Sex and the City. Kanske inte en klumpig sekelskiftesdam som bara ville bo i Värmland och baka kakor och skriva udda romaner. Det blir bara pinsamt.

Samma sak hände med Strindberg, denna oerhört begåvade, roliga (ja, verkligen roliga, han hade fantastisk humor) och excentriska människa upplöstes i Svts drama om honom till en bordellhungrig, psykotisk, egocentrisk galning, ja som vilken karl som helst. Det var en stor besvikelse.

Jag förstår inte riktigt vad som har hänt på sistone. Minns ni nittiotalets fantastiska Jerusalem, Kejsarn av Portugallien och Den Goda Viljan? Det var genialisk TV. Årets juldrama är bara slöseri med tid. Samma sak för stjärnorna på slottet. Jag måste titta för Gardells skull men ingen annan är ju riktigt klok. Svt måste bli mer kanal 5 om det ska finnas nån behållning i denna typ av program.

Personer jag skulle vilja se, i kombination:

Mona Sahlin (kan Mona skämta? Är hon underhållande? Skulle Mona bli sur och lättstött ala Gardell?)
Martin Lönnebo (allt han säger har ett innehåll. Skulle vara kul att se vad de andra skulle diskutera med honom)
Ingvar Oldsberg (Är han så himla mysig? Kan han bli arg? Har han ett dolt "djupsinne" som Loffe?)
Eva Rööse (En riktigt cool tjej som inte tar skit. Vacker, stark och smart. Skulle hon bli polare med Mona?)
Alexander Bard (Någon som jag tror är ovanligt normal och trevlig bortom skägget och shortsen. Eller?)

Carola kunde vara joker och komma och sjunga i skogen. Det skulle vara sååå bra ...

lördag 27 december 2008

Baktankar

Idag är en sån dag när man tänker igenom saker och ting. Dels för att det är slutet av året, dels för att det varit en turbulent dag på jobbet. Det är både skönt och skrämmande när de saker som är viktigast skiljer ut sej självmant och man bara vet. Av många anledningar har det varit ett ganska underligt år. Stressigt, suddigt, påfrestande och flera händelser som skakat grunden ur och under mig. Idag känns det ändå som att det är rätt att jag bor här, rätt att jag har det arbete jag har och absolut rätt man jag lever med. Och det är då inte fy skam att veta. Idag på jobbet så fick jag bara en insikt, att det är här jag ska vara. Det är viktigt att jag finns här. Det var väldigt fint för jag tvivlade mycket, särskilt under julhelgen. Men som så ofta förr så kommer belöningen i detta jobb oväntat och extra värmande. Jag tvivlar på att man kan få samma känsla i någon annan bransch.

Man frågar mej ofta om jag saknar Sverige. Den frågan blir mer och mer komplicerad att svara på. Jag har aldrig riktigt varit typiskt hemkär någonstans. Hemma måste väl vara där man trivs. Det är konstigt, för varje gång jag har ett nattpass på jobbet så vaknar jag 06.22 exakt på morgonen och alarmet ringer 06.30. Någon del av mig måste tro att jag är hemma där. Någon del av mej kanske till och med saknar att vakna då när jag är i min egen säng. Det är så små saker som gör att man känner sig hemma, som är lätta att återskapa, så länge man är trygg. Och trygghet är mer komplicerat än att byta land. Nej, det var inte så underligt att fira jul på julafton med en massa fisk i ättika och sen nästa dag äta kalkon och brysselkål. Det kändes ganska naturligt. Det skulle vara konstigt att vara i Sverige nu. Jag skulle sakna gammon, sheffielddialekten och det söta 20 pence myntet. Det skulle plötsligt vara en stor del av mitt liv som inte går att dela med sej av. Det skulle vara tråkigt.

Jag avslutar med en typisk Sheffieldbild jag tog häromdan. Man måste bara förälska sej i taxibilarna. Arts Tower i bakgrunden, fult eller charmigt, k-märkt är det iallafall. I ett av de här viktorianska husen ligger dessutom mitt jobb, och jag bor ett stenkasst bort. Jag skulle kalla det hemma.

fredag 26 december 2008

Rea och boktips

Jag sträckläste ut en av mina julklappsböcker idag när jag kom hem från jobbet och den var riktigt bra, så bra att jag nästan missade julrean på stan (köpte faktiskt ingenting alls, bara krafs som reades). Boken heter "En sorts kärlek" och är skriven av Ray Kluun. Jag är alltid misstänksam mot nya böcker, särskilt om de är typiska hits på marknaden, då känner jag Da vinci kod varning. Men jag föll för den här boken, och trots att jag är ganska hårdkokt grät även jag, fast först på sidan 339. Läs den!

Jag är redan trött på julen nu och ska tvinga i mej de sista julbordsresterna. Jag börjar redan planera nyårssupen istället, haha. Antingen äter vi nåt enkelt, eller så kör vi på för fullt med skaldjur och entrecote och grejer. Min energi får avgöra det. De fyra timmarna på jobbet imorse tog i ett nafs död på all den energi jag lagrat under helgen, men den kanske kommer tillbaka.

Nu måste jag titta på Jonas Gardell på svt i Fånarna på slottet eller vad det nu heter. Jag saknar faktiskt julkalendern lite!

torsdag 25 december 2008

När juldagsmorgon glimmar är Projekt SSJ fullbordat










Bildbevis på att Projekt SSJ faktiskt gick ganska bra iår. Lax och löjrom från IKEA, julmust från Sverige, anjovis likaså, svenskt godis från IKEA, lingonbrödet från IKEA, julskinkan (en förklädd dansk gammon men smakar som julskinka enligt mej iallafall, inte för att jag har nåt att jämföra med), julgröt gick precis lika bra att laga med engelska risgryn, revbensspjäll, Brännvinsost från IKEA, sill från IKEA och Sverige och den hemgjorda rödbetssalladen (alla ingredienser fanns utan problem att hitta här men den inlagda gurkan är tysk), pepparkakor, lussekusar som blev så pösiga trots torrmjölet, småkakorna gick utmärkt att baka förutom att jag inte kunde göra drömmar eftersom de inte säljs hjorthonssalt här vad jag har hittat), knäckebröd jag köpte i somras på Arlanda. Ja, det var bara prinskorven som saknades, och fick ersättas av en rökt engelsk korv. Men jag är belåten. Den tjeckiska potatissalladen uteblev vilket indikerar att maken var nöjd som det var! Några nya seder hade vi också, engelsk yule log, vilken är en mastig chokladrulltårta med fudge och ett tjockt lager av smält fin choklad runt om mönstrad som en log=vedträ. Och de honungsglaserade palsternackorna var också en assimilering. Ikväll blir det engelsk julmiddag på jobbet.

En skön julafton var det igår med många fina julklappar men med alldeles för mycket mat. Jag åt ett ägg, två skivor lax, en knäckemacka med skinka. tre bitar matjesill och ett par köttbullar med rödbetssallad och var sen tvungen att vila i två hela timmar innan jag ens kunde smaka på Janssons och revbensspjällen. Jag måste ha varit borta från julbord för länge, har ingen vana mera. Men gott var det iallafall! Efter allt det salta och feta nästan skriker magen efter nåt fräscht så vid midnatt åt vi en exotisk fruktsallad med sharonfrukt, kiwi, citrusfrukter och passionsfrukt.

Projekt SSJ är därmed avklarat för iår och jag kan lugnt äta vadsomhelst till nyår, även om jag sparat två burkar löjrom och ett paket gravad IKEA lax i frysen ...

onsdag 24 december 2008

Julafton!

Julafton. Svenska julsanger spelas och vi har just avnjutit en frukost av tomtegrot, julskinka pa lingonbrodet, pepparkakor, kringlor, mandariner och lussebullar. Det ar stralande solsken i Sheffield och inte en droppe regn, eller sno for den delen. Folk har springer runt och koper de sista julklapparna. Men vi kan gomma oss inne och fira var alldeles egen invandrarjul med all var konstiga mat :) Jag ser fram emot paketoppningen, men det blir sent ikvall nar det ar morkt och mysigt. Om det blir riktigt illa med hemlangtan sa ska jag se vad jag kan ratta in pa svt.se. Hoppas ni alla har en alldeles underbar julafton!

God Jul!
Merry Christmas!
Vesele Vanoce!

tisdag 23 december 2008

Dan före dopparedan!





Nu är det bråda tider. Igår bakade jag två lingonbröd och gjorde två formar Janssons, med äkta svensk anjovis (har ännu inte hittat anjovis utan fenor här, jag hatar att pilla med dom slajmiga firrarna). Jag tycker inte ens riktigt om Janssons men tyckte det blev ganska gott ändå. Jag har försökt hitta inspiration i svenska tidningar till julmat och julklappar men eftersom alla tidningar verkar ha sammansvärjt sej att

1. rekommendera 75 000 kronors anden i juklapp
2. tipsa om dumheter som "lutfisksuffle" (VEM, alltså VEM lagar lutfiskssuffle?)
3. skriva om att ge hemgjord senap i julklapp till folk (jo för det uppskattas ju såååå. Vem har bevis på det? Vem vill egentligen ha någons amatörsenap när man kan få en flaska vin eller en snygg blomma som man brukar? Jo för det är så piffigt när man gör sakerna själv. Nja, det undrar jag)

så har jag fått hålla mej till Annas kokbok och mina egna beprövade recept. Jag har även gjort ett pepparkakshus och en liten installation med citrusfrukter och nejlikor.



Nu ska jag ut till Castle Market och köpa mej en redig gammon och eventuellt någon extra julklapp.

Imorgon är det julafton!

måndag 22 december 2008

Tysk julmarknad i Leeds







I helgen avnjöt jag återigen de fantastiska tyska korvarna, två stycken tillome, på den tyska julmarknaden i Leeds. Det var väldigt trevligt och mysigt. Lite andra bilder på Leeds finns också, det är en ganska modern stad jämfört med Sheffield och det gamla tas mer och mer över av stora lägenhets- och kontorskomplex. En charmig stad hursomhelst. Ytterligare bevis på min fläskdiet är bilden på en klassisk engelsk frukost. Och visst ser den viktorianska karusellen tjusig ut!

Återigen en anekdot om posten: Mamma, ditt paket kom fram idag efter cirka en månad, tydligt öppnat men återförseglat (slarvigt) av posten (förmodar jag) men allt var kvar. Ja, bomber kan väl se ut hursomhelst nuförtoden, även som pennor med dalahästar på. Min make har problem med att hämta ett paket, och har under en vecka sprungit runt på stans alla postkontor. Varje gång så har dom flyttat paketet till ett annat postkontor, av okänd anledning.

Igår när jag kom hem gjorde jag Annas Pepparkakshus, bilder på det imorgon!

Nu ska här bakas lingonbröd och putsas och fejas. Dan före dan före dopparedan ...

söndag 21 december 2008

IKEA - vart e julen?



IKEA var synnerligen tomt på julpynt, ja på folk också, jag har aldrig varit på ett sådant rofyllt IKEA förr. Och julen var redan bortread och bortstädad, tre dagar innan själva julafton. Lite snopet. Jag hittade iallafall några bortglömda små garntomtar vid kassorna (medan maken stod i kö och ropade jag går nu! Jag menar allvar!). Han var lite sur för min bästa muta, gravad lax och räksmörgås i IKEA restaurangen, kunde inte uppfyllas och han fick nöja sej med en simpel köttbulletallrik. Som vanligt fick matpersonalen skrapa bort pommes fritsen eftersom jag absolut skulle ha kokt potatis samt "berries" (lingonsylt alltså. De frågar om man vill ha berries med samma uttryck som de muslimska mattanterna brukade fråga om man ville ha skinka på sin jultallrik i skolan). Efteråt blev det en supersvensk trio med kokosboll, dammsugare och mazarin och kaffe.



Diverse småfynd blev det på IKEA, och en stor mängd sill och löjrom inhandlades, samt en lingonbrödmix som får bli julbrödet i år (jag ska prova ditt recept en annan gång Carro). Det såldes varken prinskorv eller julmust men Findus jätteäckliga jultallrik kunde man köpa, fryst och med risgrynsgröt och köttbullar obehgaligt nära varandra. En ensam griljerad och fryst julskinka fanns också, men den såg då inte god ut. Det blir gammon iår, projekt rimma skinka funkar inte i ett land som är vettskrämda för terrorister (man måste nämligen få tag i salpeter, annars blir skinkan grå, salt, men grå).

En rolig sak på IKEA är att alla böcker i bokhyllorna är svenska. Det tyckte jag var lite sött av Ingvar. Jag utmanar alla att testkolla detta om ni nu skulle besöka ett IKEA på er utlandssemester.

Imorgon ska jag berätta mer om Leeds. Nu önskar jag alla en god fjärde advent!

lördag 20 december 2008

Sista avsnittet av Robins

Kolla på Robins talkshow i svt, sista avsnittet. Mycket roligt!

Är det fortfarande ingen som tittar på julkalendern? Jag tyckte att dagens avsnitt var ganska otäckt!

Nu bär det av till Leeds och tysk julmarknad och en lyxig natt på hotell :) Sen blir det IKEA :D

fredag 19 december 2008

En normal dag

Jag har haft en lugn kontorsdag idag, 9 till 4. Nastan som ett helt normalt jobb alltså! Tänk så enkelt det är att jobba med papper och siffror. Jag kan skriva rapporter med ena handen, sortera med den andra och hålla igång ett telefonsamtal med axeln och munnen. Det är fortfarande enklare än att julhandla med rullstol. Men tråkigare. Nu har jag semester i fem hela dagar!

Det får bli en till fylla i grej idag, från Isabell:

Utmaning fran Isabell


8 Favoritprogram:
1. Sex and the City
2. Gilmore Girls
3. Everybody Loves Raymond
4. Third Rock from the Sun
5. Morgonsoffan
6. Mia och Klara
7. Mäklarna (när det gick)
8. Stjärnorna på Slottet, Jonas Gardell är med i år, måste bli bra!

8 Saker jag gjorde igår:
1. Åkte Sheffileds Supertram
2. Var på kontoret och svarade i telefon och gav råd till en del smärre kriser
3. Hade jour hela natten
4. Läste Hemmets Journal som mamma skickat
5. Tog ett hett bad för att lugna ner mej efter jobbet
6. Åt min goda torskgryta
7. Var på banken
8. Hostade, nös och snöt mej

8 saker jag ser fram emot:
1. Helgen i Leeds!
2. Åka till IKEA
3. Julafton
4. 5 dagars semester
5. Jobba på juldagen (världens bästa kollegor som lovat att spara mat till mej)

6. Åka till Sverige i sommar
7. Fira bröllopsdagen i juli
8. Färdig med NVQ3

8 favoritrestauranger:
1. Weatherspoons
2. Burger King
3. Lynne's Pantry
4. Wilkinsons Cafe

5. TJ Hughes Cafe

6. Starbucks

7. Wokmania

8. Cavellis

8 saker på min önskelista:
1. Mera plats och mindre stök!
2. Nya blommor till balkongen
3. Ett pittoreskt och alls inte dyrt hus som inte har alla sladdar utanpå fasaden
4. Mera semester
5. Pengar och tid att resa för
6. Fler lediga helger
7. Bygg IKEA i Sheffield nu!
8. En lyxmiddag lagad av någon annan än mej själv

torsdag 18 december 2008

eeehm ... Konst?


För 75 tusen kronor kan man bli ägare till den här anden i vassen/vasen av Ernst Billgren. Enligt min åsikt kan man hitta snyggare grejer på vilket dagcentrum som helst.

Herregud ... Den rekommenderas som julklapp i alla tidningar också. Kom igen, det är en and! Änder är helt ute och åttiotal och Charlotte från Sex and the Citys styvmor. Och 75 TUSEN!

Hujeda jeda mej.

onsdag 17 december 2008

Bokenkät

Enkäter är till för att fyllas i. Här kommer en om böcker jag hittade på bokmania. Kopiera gärna och fyll i själva!

1. Den värsta läsupplevelse du haft?
Heart of Darkness av Jospeh Conrad. Den är kompakt, svårgenomtränglig, obehaglig och rasistisk, i min åsikt också kvinnofientlig, ändå har den en sådan stor och orubblig plats i engelsk litteratur.

2. Vilken bok har påverkat dig mest hittills?
Som barn, Bullerbyböckerna. Som vuxen, Wintersons "Oranges are not the Only Fruit", både för innehållets skull men framför allt för formens, som fick mej att ändra mitt eget sätt att skriva och min syn på texter överhuvudtaget. Jeanette Winterson är en fena på intertextualitet och väver oerhört skickligt in parallella historier och blinkningar i en fantastiskt poetisk prosa. Känslomässigt så är det Pilgrim på Havet av Pär Lagerkvist. Giovannis tomma medaljong gav mej ord och en bild för min gudstro helt oväntat. Fick jag välja en enda bok blev det denna.

3. Har du läst någon bok som du blivit riktigt skrämd av?
Ja, Bibeln som liten. Skrämde mej vaken många nätter. Syndafloden, Sodom och Gomorra, Korsfästelsen och berättelsen om Job var värst.

4. Vad använder du som bokmärke?
Vad som helst som är lämpligt och finns närmast.

5. När brukar du läsa? Hemma, på jobbet, på morgonen, på förmiddagen, på kvällen, innan du lägger dig…?
I sängen på morgonen när jag har en ledig dag.

6. Vad var den första bok du läste?
Jag lärde mej läsa i bok om hur man planterar frön. Pärm till pärm läste jag en barnbok om kroppen, och blev således mycket upplyst tidigt.

7. Vad är bättre, pocket eller inbundet?
Inbundet om jag har råd.

8. Vilken bok läser du nu?

Jag försöker läsa Life of Pi av Yann Martel men jag hittar inte nåt bra tempo. Kanske är det inte en bok för mej.

9. Och vilken sida är du på?
20. Och det blir nog aldrig fler. Eller jodå. Kanske till jul.

10. Brukar du lämna “kännetecken” i dina böcker? (klottrar i dom, spiller mat/dryck på dom & andra barbariska åtgärder?)
Inga alls om jag bara läser för lust. Klottrar massor till uppsatser.

11. Påverkar titeln/omslaget dig om du överväger att läsa en bok?
Nej, jag snarare föredrar trista omslag. En text ska tala för sej själv. Däremot är jag noga med titlar. Om titeln inte är slagfärdig, fyndig eller intressant så tyder det på att samma sak kan stämma för hela boken.

12. Sidantalet, då?
Nej, verkligen inte.

13. Brukar du bläddra fram till sista sidorna för att få reda på slutet?
Absolut inte.

14. Finns det någon bok du läst flera gånger?
Ja, massvis. Astrid Lindgrebs böcker har lästs hundratals gånger. Likaså Pär Lagerkvists och Jeanette Wintersons.

15. Har du råkat ut för någon olycka som böcker varit orsaken till?
Inte som jag kan minnas.

16. Brukar du sälja/ge bort dina böcker eller klänger du dig maniskt fast vid dem, även om det är någon bok du inte gillar?
Jag gör mej gärna av med böcker så länge det inte är en jag definitivt vill läsa igen.

17. Tar du med dig boken du läser på toa?
En bra bok tas med överallt!

18. Just det, läser du i badrummet?
Ja, inget slår att läsa i badkaret.

19. Har du något boksystem? Skriver du upp vad du läser/ska läsa/ska köpa/köpt för böcker? Skriver du kanske till och med läsdagbok?
Nej, läsning ska vara lustfyllt och inte organiserat.

tisdag 16 december 2008

Lille julafton


Igår hade vi lille julafton med en god vän till oss. Jag fick världens bästa invandrarpresenter från IKEA :) Tänk att man kan bli så glad för hjortronsylt! Jag fick även ett riktigt äkta Annas pepparkakshus så nu kan ju tomten i pepparkakesläden få någonstans att bo!

Min förkylning är extremt jobbig, jag var småförkyld en hel vecka men motarbetade den med Kan Jang. Så fort Kan Jangen tog slut så blidde det så här. Jag dricker med jämna mellanrum en suspekt slags sirap med alkohol i, haha, älskar engelska mediciner, som hjälper helt ok mot den värsta hostan. Men nån måste börja importera Kan Jang, NU! kanske IKEA, haha.

Ikväll ska jag gå på klienternas julfest på jobbet, kan bli kul, kan bli jobbigt, blir förmodligen både och. Imorgon är jag ledig och ska göra absolut ingenting. Jo, jag ska äta hjortronsylt.

måndag 15 december 2008

Botanical Garden Xmas Lights




Varje år så pyntas hela den stora botaniska trädgården i Sheffield med mängder av ljus till förmån för Sheffields barnsjukhus. Det är väldigt vackert men svårt att återge på foto. Kallt, lerigt men trevligt var det, fast min förkylning förvärrades avsevärt och jag tycker väldigt synd om mej själv idag. Hoppas att jag överlever jobbet ikväll. Men jag tycker ändå att det var värt det, tomten var ju där och allting!

söndag 14 december 2008

Halvdansk lucia

Nu har jag sett lussefirandet på svt.se. Ofta brukar ju folks dialekter liksom försvinna eller tonas ut när de sjunger. Förutom om man kommer från Malmö. Jag är för att man ska behålla sin dialekt men kan ändå förstå PC Jersilds utbrott. När barnen sjöng var det som allra värst. Ja, det var väl fint iallafall. Glouuuuria, housiännau in äeukseälseiis.

Företagsfesten igår var väldigt trevlig och sen dansade alla till midnatt. Och maten var väldigt god som tur var!

Glad tredje advent!


lördag 13 december 2008

Glad Lucia!

Jag kanner mej lite extra utlannig en dag som denna, nynnandes pa svenska lussesanger och atandes exotiska saffranskusar i min ensamhet. Svt.se ska kollas pa en hel del inatt nar jag kommer hem, sa jag far se ett lussetag!

Ha en trevlig dag!

fredag 12 december 2008

Woolworths

Ja, denna kris, denna kris. Finanskrisen menar jag. Jag har tillsammans med säkert 80% av Sheffields befolkning handlat på Woolworths idag, eftersom det har gått i konkurs, eller håller på att göra det, jag är lite osäker. Om nån orkar kan dom läsa den här artikeln. Rea var det iallafall. Folk var som galna. Jag köpte polkagrisar, en amaryllis, billiga kuvert och massor med kort. Verkligen nödvändiga saker. Men det var lite terapi också efter denna sjukt jobbiga vecka och mitt 24,5 timmar pass på jobbet jag nyss kom hem ifrån. Jag bryr mej inte så jättemycket att det går dåligt för Woolworths, det enda bra med dom är att dom säljer smågodis, här kallat pick n mix, från ingen mindre än Karamellkungen själv, som är ett svenskt företag från början iallafall och som säljer samma godis här som där.

Annars såhär i finanskristider så har jag skaffat mej ett riktigt sparkonto, det kändes väldigt vuxet. Banken blev så förvånade och glada och undrade om jag verkligen hade köpt julkappar än eller behövde ett lån, haha. Tji fick dom!

torsdag 11 december 2008

Engelsk julmat

Jag är lite spänd inför julmiddagen med jobbet på lördag. Lyckligtvis har jag valt alternativen till den traditionella engelska maten, allltså lax och räkor till förrätt istället för soppa, biffstek istället for kalkon och chokladmousse istället för den fruktansvärda Christmas Puddingen. Engelsk julmat, för de som inte vet, består av:

  • Kalkon
  • Yorkshire Puddings (typ som små plättar med bakpulver i)
  • Någon form av soppa som förrätt, ofta från en konservburk
  • Brysselkål
  • Ärtor
  • Morötter
  • Honungsrostade palsternackor (får jag erkänna är väldigt gott faktiskt, det enda jag åt förra julen, haha)
  • Stuffing, jag vet inte ens riktigt vad det är. det är typ brödsmulor och kryddor ihoprullade till små bollar
  • Cranberry Sauce (ganska gott, lite som lingonsylt, man får ju inte dissa lingonsylt!)
  • Rostade potatisar (lite olikt svenska, man har stora potatisar som man halverar, sen kokar en liten stund, sen rostar i ugnen i massvis av fett)
  • Korvar inlindade i bacon
  • Gravy (engelsmännens sås i alla lägen, kommer från pulver och är alltid brun)
  • Xmas pudding (alkoholindränkt russinkaka i mjuk och sladdrig konsistens)

Ni fattar säkert varför jag lagar så mycket svensk mat. Men det här med kalkonen, som jag skrivit om förrut, har blivit helt ok att byta ut kalkonen mot antingen skinka (torrare och inte lika salt som den svenska), biffstek eller till och med ugnsbakad lax!

Jag har fått en oväntad ledig helg nästa helg och eftersom jag inte hinner eller har råd med en Londontripp i år så ska vi åka till Leeds och gå på IKEA. Då ska det köpas lax och sill, kassvis!

onsdag 10 december 2008

NVQ testet

Ja, idag gäller det. Jag ska observeras live och in action i mitt yrke som slutprov i NVQ3. Håll tummarna för mej!

En kaotisk vecka har det varit på jobbet, jag är redan slut. Julen blir mer och mer en påfrestande tid ju äldre man blir tycker jag. Jag har svårt att se familjer som utesluter sitt handikappade barn från julfirandet, och det händer tyvärr ofta. Då vill jag ju försöka göra det så fint som möjligt där jag jobbar. Men det blir ju såklart inte samma sak. Gissa vem som får ta hand om all ilska och frustration? Det är också sorgligt att, mitt i den allmänna köphysterin, hjälpa människor att köpa sina egna julklappar, därför att ingen annan kommer ge dem några, och som vårdpersonal får vi inte ge presenter av diverse skäl. Jag ser julen som en tung tid, och för att klara av den får jag tumma lite på min egna jul och försöka ha så mycket lugn och ro som möjligt snarare än kalas och massa gäster. På juldagen ska jag jobba och försöka göra mitt allra bästa för att skapa en fin jul åt dem jag har ansvar för.

På lördag, luciadagen, blir det iallafall företagsfest. Det ska bli roligt, och alstrar säkert ideer till ett par inlägg här!

tisdag 9 december 2008

Min namnsdag!


På Anna dagen ska det lutas fisk. Det har jag inte gjort, men jag har hittat en liten miniskinka som jag griljerat dagen till ära. Det finns en hel del skinkor i år, det är tydligen inne och hetare än kalkon i år! Jag håller tummarna för att jag slipper rimma skinka själv, jag kan nöja mej med en liten skinka även på julafton om det ska behövas.

Maken har köpt blommor och goda ostar som vi ska kalasa på ikväll och kanske se en film. Engelsmännen firar inte namnsdagar, trist eller hur! Undrar i vilka länder man firar och inte och varför. Lutfisk verkar ha blivit lite inne, jag har sett massa nya coola recept med kräftsåser och grejer. Nån som provat?

måndag 8 december 2008

Paraplyblomman!


Jag är väldigt fascinerad av denna växt, som jag kallar för paraplyblomman - någon som vet vad den heter på riktigt? Karin? Den är cirka 150 cm hög, och nu plötsligt har den bestämt sej för att grena sej! Bilden är alltså en extrem närbild på bara toppen. Visst e det skojigt med naturen, den trivs så bra hos mej i fönstret. Jag tycker det är extra roligt för att den var nästan död när jag köpte den på rea, så jag har lite moderskänslor nu. Undrar hur många grenar det blir?

lördag 6 december 2008

Julkortsskrivande


Hemkommen från en spontan tripp till Meadowhall är jag nu. Där var inte så hysteriskt som jag hade förberett mej på, och dessutom hittade jag dessa små ljuvliga julgransprydnader från The Pier, på rea dessutom! Tyvärr skall affären läggas ned men jag hann åtminstone köpa dessa fynd. Om jag hinner ska jag åka dit igen snart.

Ett nytt memory card till kameran blev det också så att jag kan ta massa, massa kort över julen. Om jag har någon dag över så tänkte jag åka runt i Sheffield och fota mina favoritplatser så att ni kan se hur det ser ut! Killen i affären var så snäll, jag skulle precis rycka åt mej ett dyrt ett, det enda dom hade på displayen, men då sa han att vänta så ska jag kolla om vi har det andra billigare kvar och det hade de. Ärlighet i denna bransch värmer hjärtat!

Resten av kvällen ska jag skriva julkort till alla på jobbet, engelsmän tar allvarligt på detta med julkort! Det finns massor av fina också, jag valde länge och väl. Jag tycker det är underbart med ett land som har särskilda affärer som bara säljer kort. Det finns även särskilda julaffärer i november och december som sedan bara försvinner resten av året.

Är det någon som har koll på varför skatten (VAT) på varorna i England (eller hela EU???) plötsligt har minskats? Idag kostar alla grejer konstiga saker som 9.67 pund istället för 9.99. Jag är inte så haj på det där med finanser. Tydligen ska skatten gå tillbaka upp från 15 % till 17.5 % igen den första januari 2010. Är det bara för att få oss att shoppa mer? Fattar ingenting.

Jag tycker att julkalendern växer faktiskt, dagens avsnitt var riktigt bra. Så börja titta!

fredag 5 december 2008

Köttbullar, köttbullar, köttbullar, ge mej mera köttbullar, goda små köttbullar

Köttbullar, ett ganska bissart ord egentligen. Låter ju inte särskilt gott. Men så titta här då, på projekt SSJ delprojekt 'köttbullar' hur fint och smaskigt det kan bli efter tre timmars knådande, rullande och stekande. 200 stycken köttbullar i all sin glans. Allihop ska frysas in i små folieformar och tas fram då och då, framförallt på julafton då jag även tänker göra mej en riktig köttbullemacka med hemgjord rödbetssallad och inlagd gurka som jag hoppas kunna finna på Lidl, annars får jag väl försöka mej på det också själv. Hälften nötfärs, hälften fläskfärs, riven lök, potatismjöl (gör det såååå mycket lättare att steka för bullarna håller formen och fettet smiter inte ut), ett par pressade kokta potatisar, min hemliga specialkryddblandning, 2 ägg och ett par deciliter grädde, tålamod, stekningsteknik och vips (ett utdraget vips) så ligger de där i pannan klara och bruna och helt himmelskt goda, om jag får säga det själv.

Efter en dusch för att få av mej det värsta köttbulleoset bär det av till tjeckisk julfest som min man ordnar varje år. Vesele vanoce!



torsdag 4 december 2008

Julig utmaning fran Isabell

Dear Santa..

Utmaning igen, denna gang, brev till Santa. Isabell ville att jag skulle skriva min lista.

Tre hårda klappar:
1. polkagrisar fran Granna
2. Bocker av Par Lagerkvist
3. tratomtar fran Jim Shore

Tre mjuka klappar:
1. Faniga strumpor (kopte nyss ett rod- och vitrandigt par med bjallror, hahaha)
2. Snygga lakan och handdukar
3. Lyxigt badsalt och badolja

Tre viktiga klappar:
1. Lugn och ro!
2. En traditionell jul med god mat
3. Sovmorgon

Den sa kallade snon och Aslan

Orkar inte fiffla med prickarna idag. Det har varit en lang och uttrottande dag: Jag lamnar mitt hem i den sa kallade snon (osregn med de tyngsta droppar jag nagonsin sett som just overgatt fran blotsno till regn) klockan sju pa morgonen, spenderar hela dagen i lokaltrafiken (10 olika bussar har jag akt med idag) och kommer hem NU. Den sa kallade snon gjorde att det blev kaos i trafiken, vagar stangdes av och ingen ville jobba pa dagcentren eller de vita bussarna. Sjalv kom jag naturligtvis i tid till jobbet trots allt, svensk som jag ar, och fullbordade tyvarr fordomarna i det forra inlagget.

Det ar kallt som i Sverige, fast med regn. Jag sager bara det; det ar tusen ganger kallare med minusgrader och regn an minusgrader och sno. Och regn som fryser till is sandas inte har. Och engelsman gar vaaaldigt sakta nar dom ar radda for att halka. Talamodspafrestande!

Som ett avslut pa dagen kopte jag en kebab hos Aslan. Jag kande mej nastan otrogen mot mitt vanliga snabbmatsstalle men kande for en riktigt kletig kebab. Aslan har for ovrigt slakt i Sodertalje.

Nu ska jag titta pa julkalendern. E det nan mer som foljer den? Internskamt i sa fall: 'E du kompis med en massa nissar?' Hahaha :)

Tjolahopp!

onsdag 3 december 2008

England och fenomenet snö

Idag har det snöat lite grand i England (tänk svensk frost). När vi åkte förbi en liten sjö med bussen ropade alla och pekade Kolla kolla kolla, det är IS på sjön!!! Inatt ska det snöa ändå mera. Det verkar kanske inte som något sådär väldigt intressant, men saken är den att när det snöar i England så stannar hela landet. Bussar och tåg ställs in. Ingen har vinterdäck så köra bil är inte att rekommendera. Skolor stängs. Och folk är helt hysteriska över om det är lite is på trottoaren. Som utbytesstudent här vårvintern 2005 så fick jag efter en föreläsning i tur och ordning eskortera ner fyra små 18 åriga studenter nerför en backe med aningen is på (jag hade själv gått ner utan att ens märka att det var isigt när jag hörde en massa hysteriskt fnitter och en massa please sorry help me och hur gjorde du?). Jag börjar tidigt imorgon, så vi får väl se om jag tar mej till jobbet.

Klockan 4 inatt ska snöandet tydligen börja, enligt BBC Weather. Det är ovanligt kallt, precis nollgradigt, och klart väder så det är möjligt att snön stannar en stund. Det har varit en väldigt vacker dag idag som jag spenderat ute i Bakewell i Peak District, en väldigt gullig stad med stor mängd får och anor från tidig medeltid. På den här sidan kan man se lite bilder, men det var ju ändå snyggare med snö over fälten och de små söta stenhusen som nästan ser ut att vara kantade med kristyr.

Håll tummarna för min välfärd imorgon! Mina kollegor verkar tycka att bara för att jag är svensk så borde jag kunna ta mej överallt trots kollektivtrafikstrejk, kanske i min privata släde jag har i garderoben.

tisdag 2 december 2008

Nu var det jul, här i vårt hus








Ja, här kommer det, halmjox, tomtar och annat svenskt julpynt. Jag och maken har jobbat i timtals idag men det var det värt!

  • Ser ni att det sitter någon i pepparkakesläden nu?
  • Traditionell svensk gran, hela vägen upp till stjärnan av halm!
  • Julpyntad dalahäst.
  • Fejkblåbärsris (ser äkta ut, visst?) och mina fina tomteskål som det serverades det som råkade bli biscotti ur ikväll.
  • Pepparkaka i fönstret!
  • Min fina naivistiska julkrubba. Jag försökte förklara för min man vad det var jag skulle sätta upp men vad heter julkrubba på engelska? Jag ska ta fram 'Jesus' little home' sa jag. Han fattade ingening. Ja, Jesus little home, with the donkey and stuff. Efter ett tag så frågade han försynt 'du menar nativity scene?' Man kan junte kunna allt heller!

måndag 1 december 2008

Årets julkalender

Märkte ni något när ni läste rubriken, och kanske denna mening? Jo, jag har faktiskt kapitulerat och börjat använda prickar, tack vare ett tips från en karl i Silicon Valley, det ni! Men ett eget kommando kan man enkelt switcha från engelskt till svenskt tangentbord, det var det jag tyckte var för bökigt förrut men nu trycker jag bara på 2 tangenter sa är det fixat!

Jag har nu tittat pa första avsnittet av årets julkalender Skägget i brevlådan. Mottagandet verkar bli ljummet inte bara ifrån mej, se denna recension från SvD. Men trots allt så var det bättre än jag förväntat mej, men jag hade ju också extremt låga förväntningar. Det är, som jag redan visste och gruvades över, inte juligt. Inte alls. Däremot så är Anders och Måns ganska söta, och storyn är inte hur dum som helst utan ganska humoristisk. Scenen med förhörsledarna med äggskal på huvudet var riktigt skoj. Jag ska ge den en chans. Dock är det hemskt tråkigt med temat och dekoren, som verkar komma direkt ifrån IKEA. Hyllan EXPEDIT är mycket framträdande och tog död på alla vibbar om en fantasistad. Vi får hoppas att Sveriges barn inte har lika bra koll på IKEA-katalogen som jag! Kostymerna var schyssta dock.

Igår bakade jag sista godsakerna inför julen, sen börjar projekt julmat. Jag provade två helt nya recept och resultatet blidde väl helt ok om än inte som jag hade tänkt mej. Kanelkakorna blev lite torra, men min make såg detta från den ljusa sidan och utropade nöjt: 'wow! Du har gjort biscotti! Vad duktig du är!' Kringlorna, med ett lite lustigt recept av creme fraiche och pyttelite smör, blev lite bleka och menlösa men det är ändå gulligt med kringlor till jul så jag ser dem mer som en dekoration.




Nu ska det bli pynta av här i huset! Jag och maken är båda lediga idag såhär mitt på blanka måndagen och vi gillar båda julen lika mycket. Bilder på vår framfart kommer imorgon.

23 dagar kvar till julafton!

söndag 30 november 2008

Lussebak!


Igar natt bakade jag lussebullar och fros in dem i sma pasar sa man kan ta fram nagra da och da fram till jul. Jag foljde ett gammalt bakknep for att fa dem saftiga (lussebullar blir latt torra): Spara halva mangden smor och en tredjedel av sockret och ha i EFTER att degen har jast. Det funkade! Sen galler det att, precis som med pepparkakorna, att ha i minimal mangd mjol. Jag rekommenderar att man vager mjolet istallet for att mata det, eftersom mjol packas ihop och man latt har i mer mjol an man hade tankt sej.

Den storsta utmaningen for mej har pa on var jasten - engelsmannen har inte farsk jast. Nar jag har fragat efter det brukar personalen vanligt beratta for mej att titta har, valkommen till nutiden, nu finns det torkad jast! Torkad jast ar krangligare och blir inte lika fluffigt. Det galler ocksa att man har EXAKT ratt temperatur till degvatskan: For farsk jast ar 37 grader perfekt, till torr jast behover den vara lite varmare an fingervarm, alltsa 40 grader, for att aktiveras. Annu varmare temperatur - ja, da forstors jasten och degen ligger dar platt och dan. Men jag lyckades och degen poste och poste sadar vackert over kanten.

Ett annat tips: Ha i lite lite salt i det uppvispade agget till penslingen sa blir det blankare och snyggare yta!

Appropa jast, jag och Tomas hade en diskussion i detta spannande amne forra aret, och den farska jasten ar verkligen nagonting att varna om och nagot riktigt rart och ovanligt! Norrmannen importerar farsk jast fran Sverige, dar all jast produceras av Jastbolaget. Hall hart i jasten!

Glad forsta advent!