söndag 19 februari 2012

Gourmetmat för en utlänning

Makaroner från mamma och den enda korv som känns någorlunda Ica-aktig här i Enland - frankfurters: det är gourmetmat för en svensk som inte varit hemma på länge. Korv är inte alls trendigt här på samma sätt som det blivit i Sverige på sistone. Mest är det engelsk korv, som är helt OK börjar jag tycka men inte alls rökt i smaken. När jag tänker på korv tänker jag på rökt tallbarrig smak. Inte liksom ister och salvia i ett väldigt hårt vitt tarmhölje. Jag har det banne mej inte lätt.

2 kommentarer: