Smoourgårsbooaard

Efter att några engelska kompisar tjatat i månader om att få äta riktiga svenska köttbullar så ordnade jag ett riktigt traditionellt smörgåsbord igår kväll. Det blev över förväntan uppskattat! Jag gör vad jag kan för att sprida de trevliga delarna av Sverige i dessa tider, för tillfället det vill säga mat och mej själv, och möjligen Gudrun.

Janssons frestelseAnnas köttbullarBilbevis - till och med sillen gick åt, bara två bitar kvar!Krustader har jag faktiskt aldrig ätit i Sverige men det var det enda svenska de hade på Sainsbury's exotiska hylla så jag tänkte att det måste vara en utomlands-hit. Och det blev jättegott med caviar, räkor, creme fraiche, rödlök och någon droppe citronsaft. Jag fick göra nya i flera omgångar - jag ville inte göra för många på en gång för de blir lätt blöta i botten.Kaffe i finaste mumin-porslinet och Kopparbergs cider som finns att få tag på överallt här numera.JordgubbstårtaGravad lax hade en vän fått tag på i Skottland och så hade jag vanlig rökt lax också samt sallad, knäckebröd, kex, Jarlsbergost och dansk salami (närmaste svensk ost och korv jag kunde komma, att ysta egen ost och stånka korv har min husmorsentusiasm inte riktigt kommit upp i ännu).

Som bonus: en fantastisk Elvislåt med passande text! I'm just mad about the smorgousbooard.