Denna lilla rätt var så enkel att göra men blev så makalöst god så jag måste dela med mej av det anspråkslösa receptet. Kanske är det lite fel årstid för en pastasallad men man kan ju inte äta grytor, svamp och soppor jämt!
- Körsbärstomater med mycket smak
- Isbergssallad, sköljd och strimlad
- Finhackad rödlök (en liten)
- Penne Pasta, kokt al dente
- färsk basilika, grovhackad
- 3 hårdkokta ägg
- Räkor
- Rökt lax i bitar
- Ca 15 crabsticks i centimeterstora bitar
- en liten burk creme fraiche
- salt och peppar
Blanda allt! Jag tror att nyckeln är att det är ett så simpelt recept, jag brukar annars krångla med en massa kryddor, oljor, underliga salladssorter och vinägrar men till skaldjur räcker creme fraiche som dressing med bara lite salt och peppar och fina råvaror.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar