Wednesday, 26 August 2015

Afternoon tea

Körsbärsscones, clotted cream och svarta vinbär, det är inte illa det! En kort säsong av vinbärsförsäljning är det just nu i affärerna. Tänk alla ni som har egna buskar, ni är rika!



2 comments:

Anne-Marie said...

Tänk så goda egenodlade svarta vinbär är.
Vi hade ett par buskar i min barndoms trädgård och de var mycket goda.
Vad är "clotted cream"? Har ett svagt minne av att jag läste hos Lena i Wales om clotted cream men har glömt nu vad det var.

Steel City Anna said...

Anne-Marie: ja, så gott, särskilt om de är mer söta än sura och stora och solmogna ... Min mormor och morfar hade sådana. Clotted cream är som en blandning av smör och grädde, smakar ganska speciellt. Den tjockaste grädden tillagas på låg värme i evigheter och det blir en väldigt speciell konsistens och smak. Gott!