torsdag 22 juli 2010

Blåbärsmuffins

Massor av stora kanadensiska blåbär och muffinssmet på amerikanskt vis med mindre pös och mera kompakt konsistens med större mängd mjöl och smör blev väldigt gott! Jag utgick från det här receptet och fifflade runt lite med det, hade mera blåbär i och mindre socker och aningen mindre mjöl. Jag gjorde ändå muffinsen rättså små så det blev ungefär 30 st små snarare än 18 stora.